COOKIES DE GRÃO DE BICO

COOKIES DE GRÃO DE BICO

UMA OPÇÃO DE LANCHE SAUDÁVEL

Por 4Influence | Grano Alimentos
 

O grão-de-bico é uma leguminosa popular no Mediterrâneo, mas tem conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros e pode ser usado em diversas receitas. Além de ser um alimento bastante nutritivo, conta com inúmeros benefícios para a saúde, mais saciedade, atua contra a diabetes, previne doenças cardíacas, diminui o risco de câncer, melhora o humor e fortalece os ossos.

 

Ingredientes:
1 xícara (chá) de grão de bico 
1⁄2 xícara de cacau em pó
1⁄4 xícara (chá) de açúcar mascavo
1⁄4 xícara (chá) de melado de cana
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 ovos
 

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC e unte a forma com óleo.

Coloque todos os ingredientes em um processador e bata até formar uma mistura bem homogênea.

Coloque na fôrma untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos até que ao espetar um palito este saia levemente molhadinho.

Se o brownie já estiver formando uma casquinha, desligue o forno e retire.

Sirva em seguida.

Dica: Se desejar espalhe uma camada fina de pasta de amendoim e nozes picadas.
 

RENDIMENTO: cerca de 12 pedaços 

TEMPO DE PREPARO: cerca de 40 minutos

 

Você pode encontrar receitas como esta aqui: 50 Receitas de Doces para Emagrecimento. Um E-book feito por Nutricionista especialista em Emagrecimento

 

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